主料
马鲛鱼500g一根、舟山做何做好 葱姜料酒花椒八角五香粉糖酱油米醋适量
舟山熏鱼的熏鱼做法步骤
1. 先把鱼放冰箱冷冻,一直冻硬,舟山做何做好再取出来切1厘米厚片,熏鱼因为冷冻过的舟山做何做好鱼好切而不碎,而且肚子容易挖内脏,熏鱼挖掉有内脏的舟山做何做好鱼片,全部清洗干净然后放入葱段姜片料酒腌制4~5个小时或者过夜更好。熏鱼腌制好后取出鱼片晾干水份备用。舟山做何做好
2. 首先做糖醋酱,熏鱼锅里放生抽老抽糖八角花椒,舟山做何做好多少看你鱼多少而放,熏鱼开小火熬开,舟山做何做好不断搅拌,熏鱼糖融化,舟山做何做好放五香粉继续搅拌几下倒入米醋,尝尝是不是自己喜欢的口味,然后再增加糖醋,此时的酱应该有点浓浓的感觉,熬好后放凉进冰箱冷藏。
这时炸鱼,锅里放油,倒多点,等油六成热放鱼片,开炸,如果炸时油爆,可以放一调羹盐进去,这样油就不会溅的到处都是了,而且不会烫到人。
3. 全部鱼炸熟,沥一下油,不要时间太久,趁鱼很热时立即放进做好的糖醋盆里,端盆翻几下,让鱼都粘上酱料。放置一会儿就可以取出来吃了。
4. 我今天放了几个做了碗海鲜面,真的很好吃
小贴士
可以用任何鱼做,但是还是最好肉质厚点的鱼,做好外酥里嫩,口感好。
鱼用葱姜酒腌制过后,去除了腥味,晾干外表水份就可以炸了,也可用厨房纸搽干,不要晾干太久了,炸来会偏硬。
糖醋酱一定要放凉,热的鱼放进凉的酱料里,会很快吸收味道。
舟山鳗鱼鱼干做法步骤如下;
1、直接放锅里干蒸或者放高压锅、电饭煲蒸。
2、鳗鱼干烧肉,先把肉红烧、再炒鳗鱼干、鳗鱼鱼干差不多熟的时候,放备用的肉,下调料,少放点水,煮5分钟起锅。
3、鳗鱼干烧芹菜,鳗鱼干切块跟芹菜一起下锅,炒熟即可。
文章内容仅供阅读,不构成投资建议,请谨慎对待。投资者据此操作,风险自担。
热议不断!近期,这一话题在各大论坛和社交平台上持续发酵,引发了众多网友的关注和讨论。小编也为大家搜集了一些相关内容,一起来看看这个话题的魅力所在吧!电视现在可以说是每个家庭的“必需品”。每个家庭在装修
【变频空调安全吗?这些内容足以打消你的疑虑】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。现在?有很多人没有空调就无法生活
通过互联网学习【滚筒洗衣机如何清洗?你曾经这样做过吗】的相关知识,我们可以不断拓展自己的生活视野,获取实用的生活技巧和经验。让我们一同踏上这个知识之旅,为自己的生活注入更多的智慧和乐趣!在我们众多的家
近期,【美的e9故障是什么?冰箱e9故障如何解决?】成为了网友们热议的话题之一。无论是朋友圈还是微博,都能看到关于它的讨论。小编也特意去了解了下,现在就来和大家分享我的发现。美的作为老牌家电品牌,一直